
Le Restaurant est situé sur le front de neige au coeur de la station de Valmeinier. Vous pourrez y déguster une cuisine savoyarde mais aussi plusieurs spécialités valmineuse.
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06 31 91 90 39
Immeuble Balcon des l'islettes - 73450 Valmeinier
REVEILLON DE LA ST-SYLVESTRE
Apéritif du chardon bleu au pétillant de savoie
et ses amuses bouches
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Boudin blanc fourré au foie gras et pommes caramelisées
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Noix de st-jacques flambées
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Trou valmineux
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Filet de canard en tournedos, avec ses petits légumes
et poélée st-sylvestre
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Assiette du berger savoyard
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Délice du nouvel an et sa crème au génepi
Tarif 38€/adulte et 23€/enfant -12ans
Soirée uniquement sur réservation